Esta receta se basa en unas galletas típicas de Asturias. Mi receta está con un ingrediente más. Es el coco rallado, que me sobro del "mundial famoso" flan de coco con virutas de chocolate. No os pongo el enlace para que tengáis que buscar y ver de paso todas nuestras recetas.
Ingredientes para 15 ó 20 galletas:
-150 gr. de Almendras crudas sin piel.
-150 gr. de Azúcar.
-1 Huevo.
-1/2 Ralladura de naranja.
-40 gr. de Nata para montar.
-Coco rallado. (Este ingrediente es puesto de mi cuenta).
-Chocolate para fundir. (Se utiliza solamente para pintar una cara de la galleta)
Elaboración:
Elaboración:Precalentamos el horno a 180ºC.
El segundo paso, machacamos la almendra, no triturar.
Batimos el huevo.
Añadimos los anteriores ingredientes a un bol y seguimos con los demás ingredientes menos el chocolate. Mezclamos muy bien, con varillas o tenedor.
Una vez mezclados todos los ingredientes.
Una vez mezclados todos los ingredientes.En la bandeja del horno ponemos papel para hornear y con una cuchara vamos haciendo unos montoncitos no muy grandes de la mezcla y aplanamos.
Introducimos en el horno durante 8 minutos a la misma temperatura o hasta que se doren, por lo los bordes.
Pasado el tiempo de hornear, sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. Una vez frías, fundimos chocolate y pintamos la cara de abajo. Dejamos secar.
Comer de una en una y compartir con los demás.
Introducimos en el horno durante 8 minutos a la misma temperatura o hasta que se doren, por lo los bordes.
Pasado el tiempo de hornear, sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. Una vez frías, fundimos chocolate y pintamos la cara de abajo. Dejamos secar.
Comer de una en una y compartir con los demás.¡Que Aproveche!
No hay comentarios:
Publicar un comentario