miércoles, 16 de mayo de 2012

ARROZ CON POLLO Y PASAS


 Con esta nueva entrada después de unos cuantos meses, espero animar a mis cocinicas preferidos.
El medio trabajo que tengo me tiene más ocupado y con menos resultado y hace que tenga abandonado el blog ya que no me encuentro con mucho animo para publicar y cocinar. Pero mira por donde, esta noche voy a empezar de nuevo.

Ingredientes:
- Arroz. (jarra de 250 ml. para 3 personas)
- 2 jarras de 250 ml. de agua.
- Media Pechuga de Pollo en trozos.
- 1/4 de Cebolla picada.
- 10 Almendras.
- 20 Pasas.
- Aceite.
- Sal.
- Salsa de Soja, para acompañar.

Nota: Las cantidades de almendras y pasas siempre es a gusto de los comensales o del cocinero.

 Elaboración:
Cojemos nuestra olla preferida, ponemos aceite y empezamos a sofreir la cebolla y las almendras. Seguimos con el pollo. Una vez que veamos que el pollo cambie de color añadimos las pasas.
 Mientras sofreimos el arroz, calentamos el agua en el fuego o microondas y añadimos a la olla.
En este punto hacemos los tiempos reglamentarios para cocer el arroz.
5 minutos a fuego fuerte, 10 minutos a fuego suave y 5 minutos de reposo.

¡Listo!

¡Que aproveche!